Menyanthes triofoliata ou trèfle d'eau

MENYANTHE OU TREFLE D'EAU




Plante aux feuilles à 3 folioles entières,  aux fleurs en grappes lâches, à 5 pétales en étoile avec une face externe rosée et une interne blanche, couverte de poils.



C'est une plante commune, des eaux peu profondes et des marais, on la trouve en dessous de 1800 m d'altitude.



La floraison est précoce, d'avril à mai.



Les feuilles renferment des principes amers aux propriétés toniques et stimulantes.





La plante est utilisée actuellement dans l'industrie pharmaceutique et alimentaire.





Son nom date du XVII ème, et est emprunté au grec "minuanthes" Ce qui signifie : "qui fleurit peu de temps".

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